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第81章 土豆炖牛肉

作者:书禾禾 字数:3423 更新:2026-07-10 23:48:02

哪怕小月这次回来并不是为了啃老, 但在听到爷爷愿意让她啃时,还是露出开心的笑容来。

和爷爷撒完娇,她并没有忽略家里另外一位长辈, 笑着打招呼:“周爷爷好~”

周老爷子看到她,平日里不苟言笑的脸上难得露出个笑容。

好不容易回趟老家,小月不可能刚来就走,因此没急着劝爷爷跟她回首都,而是准备小住一段时间,徐徐图之。

“你吃饭没?”黄老爷子边说心里边可惜,觉得她但凡早点来, 还能一起去盲盒餐厅吃午饭。

小月:“我吃过了。”

“那就好,晚上爷爷带你出去吃。”黄老爷子听到她已经吃过午餐,放心的同时立刻夸起盲盒餐厅来, 告诉她那家店有多好多好吃。

坐在旁边的周老爷子平常话不算特别多,此时也跟着插几句话,夸赞起来。

听到他们的话, 小月好奇心被勾起来,顺手拿起手机搜索起来, 想看看到底是什么店能让自家爷爷如此赞不绝口。

她之前在首都倒是没刷到过盲盒餐厅视频,此时可能是回到云市的缘故,在搜索框还没打完“盲盒餐厅”几个字,相关搜索直接跳出来。第一个就是美食探店视频, 前面展示了盲盒餐厅有多受顾客欢迎,还没到饭店就有好多人提前过来排队。小月甚至眼尖地在人群中看见自家爷爷的身影,继续往下看,美食博主在用一连串令人感到夸张的句子描述店内的香味。

不过当镜头给予店中菜肴一个特写时,那诱人的卖相好像在向大家展示, 博主刚刚说的话并不夸张。

小月望着那一道道菜,喉咙不自觉吞咽两下,感觉这菜看起来确实有点诱人。

一定是开滤镜了……

她自认在首都什么美食没吃过,不愿承认自己隔着屏幕被馋到,尤其是这家店看起来并不算大,就是一家普通的校边快餐店。

哪怕她觉得视频是加了滤镜才会看起来那么馋人,但在主播开吃时,她嘴巴里还是很诚实地分泌起津液,食欲明显被勾起来。

视频看完,她顺手点开评论区,发现评论区还挺热闹。

【好馋好馋好馋,我真的好馋,恨不得直接飞到云市去尝尝他家菜到底有多好吃。】

【这灯影牛肉看起来也太诱人了,隔着屏幕都好像闻见那股混着芝麻香辣香的牛肉味。】

【听起来好酥脆,好想尝尝灯影牛肉啊,感觉跟我在外面买的完全不同。】

【嘿嘿,我也有灯影牛肉吃,虽然找跑腿小哥花了不少钱,但在吃到这口麻辣鲜香,酥脆化炸的牛肉时,感觉真是特别值[图片]】

【果然,美食永远在别人那,为啥这么好吃的店就不能开在我公司楼下呢?】

小月又搜了一下,发现盲盒餐厅在云市还挺有名,而且竟然能做到全网无差评,她是真好奇起来,恨不得赶紧到晚饭时间。

下午四点多。

“小月走,准备出门了。”黄老爷子话落,小月疑惑的声音立刻响起:“去哪啊?”

“去吃饭。”

“吃饭?现在才刚到四点,这么早去吃饭吗?”小月声音里透着惊讶。

黄老爷子:“得早点去店里排队,不然等人多了要排好久,而且还可能买不到菜吃。”

小月想到中午刷的视频,没再说废话,换好鞋陪着两位老爷子一起出门。

她高中毕业已经有好些年,此时重新回到母校,隔着围栏望着里面崭新的操场与建筑,怀念的同时又有点小不爽,觉得凭什么她读书时就是破教学楼和旧旧的操场。

沿着学校围栏继续往前走,路过校门口再往前就到盲盒餐厅,黄、周两位老爷子可谓是熟门熟路。

跟在两位老爷子后面走到店外,小月本来以为他们应该是来得最早的,没想到店里竟然已经坐着不少人,同时一股浓郁香味扑鼻而来。

“好香啊!”小月下意识道。

厨房里,菌菇肉丸汤已经煮好,黄豆烧鸡爪正在收汁,同时砂锅里正炖着牛肉。

牛肉先经过焯水去腥,又用香料炒香,炒出糖色后才放入砂锅里炖,用小火炖了一个多小时,肉被炖烂的同时,香味更是完全被激发出来。那浓郁的肉香,复合的香料气息,炒糖色产生的淡淡焦糖香,闻起来特别令人垂涎欲滴。

小月闻着源源不断往自己鼻子里钻的菜香,不由回想起美食博主在视频中的描述,此时再也不觉得他语气夸张。

“爷爷,什么时候能吃饭?我都有点饿了。”此时她再也不觉得四点多吃饭早,恨不得现在立刻马上就开饭。

黄老爷子听到孙女迫不及待的声音,笑呵呵道:“别急,等放学铃声响了就可以吃饭了。”

小月闻言有点小失望,随即却是伸长脖子往厨房那边看,好像想看清楚厨房里到底在做什么菜这么香。

随着时间的流逝,厨房里香味更加浓郁,飘出来简直能馋死人,越来越多的顾客进入店里,轻嗅着那股诱人香味猜测晚餐的菜色。

“肯定有牛肉。”闻见牛肉特有香气的顾客肯定道。

旁边另外一位顾客则是说:“我闻见黄豆香了,就是不知道烧的啥。”

“应该是黄豆烧鸡爪,我上次吃过一回,特别好吃。”

“我也喜欢吃黄豆烧鸡爪,里面黄豆特别香,比肉还好吃,直接吃混着拌饭都很美味。”

店里顾客们热闹地闲聊起来时,厨房内,楚易文将薯粉团出锅后,转身打开炖牛肉的砂锅,往里面加入土豆块和胡萝卜块。

为了不让汤汁变得浑浊,土豆块在进入砂锅前,他特意用清水洗掉表面那层淀粉。

楚易文握着勺子将胡萝卜、土豆与砂锅里牛肉搅拌均匀,确定每块食材都泡在汤里才重新盖上盖子,继续用中小火炖着。

随着土豆块和胡萝卜块的加入,牛肉香中很快染上蔬菜的清香,闻起来更加诱人。

店里,老顾客们闻见这股香味都有点受不了,更别说第一次来店里吃饭的小月,她的嘴巴和胃似乎在疯狂抗议,抗议为什么还不给它们食物。现在还没到她平常吃晚饭的时间,明明出门前她一点都不饿,此时在浓郁的菜香中,肚子却是咕咕叫个不停。小月再次打开手机查看时间,感觉时间怎么忽然就过得那么慢。

和她有同感的还有正在上最后一节课的学生们,恨不得立刻马上就放学。

终于等到放学铃声响起时,学校里瞬间就喧哗起来,教学楼每一层都瞬间涌出好多学生,楼梯更是很快被人流给占领。

学生们纷纷从教室里离开时,盲盒餐厅内,提前过来的顾客们已经排好队,目不转睛望着楚易文将一盆盆菜端出来。

酱红色的土豆炖牛肉汤汁浓郁,油润光亮、纹路清晰可见的牛肉搭配上淡黄色土豆、橙红色胡萝卜,卖相十足。

“老板,我要一份土豆炖牛肉,还要黄豆烧鸡爪、菌菇肉丸汤。”

说实话,如果不是一个人吃五菜一汤实在太奢侈,他恨不得将每个菜都点一份。

而排在他后面的几个女生却没有选择的烦恼,因为她们是一起来的,可以把所有菜都点一遍。

“土豆炖牛肉看起来好好吃,我们点两份吧,不然怕不够吃。”

“好,我也很喜欢吃牛肉。”

商量好,她们多点了一份土豆炖牛肉,心情愉悦地端着饭菜找位置坐。

小月跟爷爷他们排在更后面,瞧见其他人手里端着色香味俱全的饭菜时,喉咙忍不住又吞咽两下。

等终于轮到她时,她目不转睛望着面前的饭菜,都忘记开口说话。好在也用不着她说什么,黄老爷子直接点单,表示汤要三份,其他菜各要一份。

终于买好饭重新坐下来时,小月视线扫过桌面,感觉这家店就连米饭都煮得格外诱人。她视线从晶莹的米饭转移到红彤彤的黄豆烧鸡爪上,又转到汤色清澈散发浓郁鲜香的菌菇肉丸汤上,最后停在那道土豆炖牛肉上。

炖煮过程中,土豆多少有点融进汤里,让汤汁变得更加浓稠,挂在食材上形成油亮的色泽,看着就让人食指大动。

发现美食博主的视频原来压根没有加滤镜,小月被饭菜的卖相馋得都一时不知道从哪吃起好。

黄老爷子作为盲盒餐厅开业后第一批顾客,他倒是已经适应良好,握着筷子先给孙女夹了块牛肉,随即才自己吃起来。

牛肉经过先炒再炖,呈现出诱人的酱红色,浓郁的汤汁挂在上面,吃进嘴里时立刻就感受到醇厚鲜美的滋味,咀嚼间肉质酥烂软糯。

带着点肥肉和筋的牛腩肉吃起来比纯瘦肉更有嚼劲,脂香也更加浓郁,带筋的部分胶质丰富,配上汤汁的咸鲜,以及来自胡萝卜的淡淡回甜,味道简直完美。

黄老爷子几乎立刻就爱上炖牛肉的滋味,好吃到舍不得立刻咽下去,而是细细咀嚼品味。烂而不柴的牛肉越吃越香,浓郁的汤汁感更是令人回味。

几乎是在他开吃的同时,小月不再纠结,夹起碗里那块牛肉送进嘴里,肥瘦相间的牛腩简直是人间美味!肥肉部分入口即化,吃起来完全不油腻,瘦肉部分酥烂入味,吃起来却不腥不柴,同时由于炖煮中吸收土豆和胡萝卜的香气,染上蔬菜特有的清香,让它吃起来更加美味。

天呐!怎么会有这么好吃的牛肉!

咸鲜浓郁,余味带着若有似无回甜的牛肉简直好吃到小月有点想捧脸,感觉这是她这辈子吃过最美味的炖牛肉,好吃到她连话都没空说,边在心里呐喊边又夹起一块。

酥烂而不散的牛肉被夹到筷子上,散发出浓郁酱香,让人迫不及待想要把它送进嘴里。

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